SFERIFICACION

Me traje de Espana el Kit de Sferificacion de Ferran Adria pero hasta ayer no habia tenido oportunidad de usarlo, ademas no soy muy amante de la cocina molecular, aunque realmente admiro muchisimo todas las cosas increibles que se pueden hacer con este tipo de cocina, asi que ayer Lesly y yo nos pusimos a jugar con esos polvitos...
La primera vez hicimos el famoso caviar de melon, perooooo....no funciono :o( lo que creemos que paso fue que el zumo de melon estaba algo espeso y por eso el resultado no fue nada positivo, pero la segunada vez intentamos hacer algo con te de jazmin y si quedo super bueno. De verdad nos impresiono mucho ver como quedan de perfectas esas bolitas, aqui les dejo una foticos de nuestro experimento.
Bye!!!